三类茶喝前先看

三类茶喝前先看

茶饮料不是现泡茶，它是用茶叶提取液或者速溶茶粉加水、糖、香精调配出来的瓶装饮品。茉莉花茶、青柑普洱、乌龙茶这三个，在货架上都属于「调味茶饮料」或「茶味饮料」大类，但基底完全不一样。茉莉花茶一般是绿茶胚加茉莉花熏香，青柑普洱是熟普塞进青柑里泡出来的浓缩液，乌龙茶多用铁观音或水仙做底。看清基底，才知道自己喝下去的是什么叶子。

配料表藏猫腻

买茶饮料第一眼别看名字，直接翻到背面看配料表前三位。真材实料的，水之后应该是「绿茶/普洱茶/乌龙茶」字样；如果写的是「茶粉」「茶浓缩液」还行，最次是「食用香精」打头阵，那就是纯靠香精兑味。茉莉花茶要留意有没有「窨制」二字，没写的基本是香精喷的。青柑普洱注意看有没有「新会柑」标识，外地柑成本差好几倍，味道也薄。糖含量也得盯，标「无糖」的得是碳水化合物≤0.5g/100ml，不然就是文字游戏。

什么人该避开

茶饮料里多少带点咖啡因，对咖啡因敏感的人下午喝完容易睡不着。青柑普洱偏温润，胃寒的人喝着比绿茶舒服，但熟普发酵后嘌呤不低，痛风发作期别碰。乌龙茶多酚高，空腹喝容易反酸，得配点东西垫肚子。茉莉花茶香气重，孕早期闻着恶心的人就别勉强。小孩偶尔喝两口没事，别当水灌，糖和反式脂肪酸（看有无「植脂末」）都是坑。

好坏一眼分清

摇一摇瓶子，好茶饮料泡沫细密、散得慢，因为茶多酚和氨基酸多；泡沫大且秒消的，大概率是香精糖水。倒进透明杯放半小时，汤色变浑或飘油花的，说明加了增稠剂或乳化剂。闻起来香得冲鼻子、喝完舌头发涩的，香精占比高。真正用茶叶提的，冷着喝有回甘，不咧嘴。

存放别犯傻

茶饮料怕晒怕冻，放车里暴晒一天，塑化剂迁移量能超标的几倍，瓶子都软了就扔。开封后冷藏不超过24小时，常温两小时细菌就疯长。青柑普洱类含果酸，别和金属罐长期接触，买玻璃瓶或PET瓶的更稳。